shiitake aus dem freiland

Wir kultivieren auf unserem Hofareal Seitlinge und Nameko auf Buchen- und Birkenholz sowie Shiitake auf Birken- und Eichenholz. Unsere Pilze wachsen auf ihrem natürlichen Substrat im Freiland auf Stammholz aus dem betriebseigenen Wald. Die regionale und nachhaltige Produktion garantiert frische Produkte mit 100% Geschmack.

Shiitake (20g) - Versand oder Hofabholung

Shiitake-Pilze aus hofeigenem Anbau, kultiviert im Freiland auf Eichenholz aus unserem Wald in Kernenried. Regionales Substrat, 100% Geschmack. 20 Gramm getrocknete Pilze entsprechen 200 Gramm frischen Pilzen.

Sachhbezeichnung: Shiitake-Pilze, getrocknet.

Verwendung: Ideal für asiatische Pilzgerichte, als Zutat in Getreide- und Gemüsegerichten oder als Beilage in Suppen oder Saucen.

Grundrezept: Shiitake-Pilze in warmem Wasser einweichen und nach 20-30 Minuten leicht ausdrücken. Pilze mit wenig Butter und einer gehackten Zwiebel andämpfen. Nach Belieben mit Weisswein ablöschen und 10-15 Minuten köcheln lassen.

Mindestens haltbar bis: Ein Jahr nach dem Verpackungsdatum (vgl. Angaben auf der Rückseite der Verpackung). Kühl und trocken (nicht im Kühlschrank) aufbewahren.

Nährwerte je 100 g: Energiewert 1330 kJ (318 kcal). Fett: 1 g. Kohlenhydrate: 65 g. Eiweiss: 11 g.

Herkunft: Fam. Bütikofer, Dorfstrasse 48, 3309 Kernenried, Bern.

 

Beachte den Mindestbestellwert von Fr. 49.- für einen Versand (zzgl.  einer Versandpauschale von Fr. 15.- pro Bestellung). Ab einem Bestellwert von Fr. 149.- erfolgt der Versand portofrei.

Shiitake getrocknet

CHF 9.00

CHF 45.00 / 100 g
  • 0.02 kg
  • verfügbar
  • 5 - 9 Tage Lieferzeit

| Freilandfarm | Familie Bütikofer | Dorfstrasse 48 | 3309 Kernenried | +41 79 727 40 21 | info@freilandfarm.ch |

| IBAN: CH74 0900 0000 1535 9967 2 | BIC: POFICHBEXXX |

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