Quinoa aus kernenried

Quinoa-Abo 2022

"Quinoa-Abo" der Freilandfarm zum Preis von Fr. 64.- statt 70.00. Ideal als auch Geburtstags- oder Weihnachtsgeschenk. Gib bei der Bestellungen als Bemerkung den Vor- und Nachnamen der/des Beschenkten an und wir senden dir das Geschenk-Abo per Mail zu.

 

Dein Vorteil als Abonnentin resp. Abonnent: Du sicherst dir regionale Quinoa-Produkte direkt ab unserem Hof bereits vor der Ernte und sparst CHF 6.- im Vergleich zu einem späteren Kauf. Unser Vorteil: Durch deine langfristige Unterstützung können wir den Anbau besser planen und Foodwaste vermeiden. Durch die effizientere Verarbeitung können wir mittelfristig auch die Produktionskosten senken und diese Einsparungen an unsere Kundinnen und Kunden weitergeben.

 

Das Quinoa-Abo enthält folgende Produkte:

  • Herbst 2021: 3 Packungen Quinoa à 400 g, 1 Packung UrDinkel-Quinoa-Pasta à 400 g (Einzelpreis CHF 35.-)
  • Frühling 2022: 3 Packungen Quinoa à 400g, 1 Packung UrDinkel-Quinoa-Pasta à 400g (Einzelpreis CHF 35.-)

Abholvariante (CHF 64.- statt 70.-): Du holst die Produkte im Herbst 2021 und Frühling 2022 selbst bei uns auf dem Hof ab. Über die genauen Abholmöglichkeiten informieren wir zu gegebener Zeit per Mail.

Versandvariante  (CHF 84.- statt 90.-): Du bezahlst eine Versandpauschale in der Höhe von Fr. 20.- pro Jahr und wir senden dir die Quinoa-Produkte im Herbst 2021 und Frühling 2022 zu.

Quinoa-Abo

CHF 64.00

  • verfügbar

Quinoa weiss (400 g) - Versand oder Hofabholung

Von Natur aus glutenfrei und voller Proteine: Quinoa ist die gesunde Alternative zu allen weizenhaltigen Beilagen und hat einen nussigen Geschmack. Die kleinen Körner der Quinoa-Pflanze enthalten alle acht essentiellen Aminosäuren, die der menschliche Körper benötigt. Somit sind sie als Eiweisslieferanten für Vegetarier oder Veganer sehr interessant.

Sachbezeichnung: Quinoa weiss. Kann produktionsbedingt Spuren von Gluten enthalten. Trotz sorgfältiger Reinigung kann dieses Naturprodukt andere Getreidekörner, Steinchen oder weitere Fremdkörper enthalten.

Verwendung: Heiss oder kalt als Beilage respektive Salat servieren. Zubereitung: Körner kalt 2-3 Mal gründlich waschen (z. B. mit einem Sieb), um die Bitterstoffe zu entfernen. In der doppelten Menge Wasser aufkochen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Anschliessend 5 Minuten quellen lassen. Pro Person rechnet man mit rund 60-80g Quinoa.

Nährwerte je 100g: Energiewert 1482 kJ (351 kcal). Fett: 5g, davon gesättigte Fettsäuren: 0.5 g. Kohlenhydrate: 59 g. Ballaststoffe: 7 g. Eiweiss: 14 g.

Mindestens haltbar bis: Ende August 2021 - richtig gelagert auch länger. Kühl und trocken (nicht im Kühlschrank) aufbewahren.

Herkunft: Fam. Bütikofer, Dorfstrasse 48, 3309 Kernenried, Bern.

Rezeptvorschläge: Ein erfrischender Quinoa-Salat oder ein herrliches Quinotto.

 

Beachte den Mindestbestellwert von Fr. 49.- für einen Versand (zzgl.  einer Versandpauschale von Fr. 15.- pro Bestellung). Ab einem Bestellwert von Fr. 99.- erfolgt der Versand portofrei.

Quinoa weiss

CHF 8.50

CHF 2.13 / 100 g
  • 0.4 kg
  • leider ausverkauft

UrDinkel-Quinoa-Pasta (400g) - Versand oder Hofabholung

UrDinkel-Quinoa-Pasta ist eine Innovation der Freilandfarm in Zusammenarbeit mit Härzbluet-Pasta in Büren zum Hof. Unsere Pasta ist eine Fusion aus einheimischen, natürlichen Rohstoffen und enthält: Bio-UrDinkelmehl von Fam. Moser, Landiswil sowie hofeigenes Quinoamehl und die hofeigene Freilandeier (ergänzt mit Bio-Eiern, Fam. Sieber in Büren z. Hof) der Freilandfarm, Kernenried. Produziert in einer kleinen, ländlichen Manufaktur im benachbarten Büren zum Hof.

Sachbezeichnung: Frischei-UrDinkel-Quinoa-Teigwaren. Zutaten: UrDinkelmehl (CH-Bio, 64%), Quinoamehl (CH, 27%), Freilandeier (CH/CH-Bio, 9%).

Allergiker-Infos: Enthält Gluten & Eier. Kochzeit: 6-8 min.

Nährwerte je 100g: Energiewert 1337 kJ (319 kcal). Fett: 2.1 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0.4 g. Kohlenhydrate: 61.2 g. Ballaststoffe: 7.2 g. Eiweiss: 10.8 g.

Mindestens haltbar bis: 19. März 2022 - richtig gelagert auch länger. Kühl und trocken aufbewahren.

Herkunft: Fam. Bütikofer, Dorfstrasse 48, 3309 Kernenried, Bern.

 

Beachte den Mindestbestellwert von Fr. 49.- für einen Versand (zzgl.  einer Versandpauschale von Fr. 15.- pro Bestellung). Ab einem Bestellwert von Fr. 99.- erfolgt der Versand portofrei.

Pasta

CHF 9.50

CHF 2.37 / 100 g
  • 0.4 kg
  • leider ausverkauft

Quinoa Probierpaket (Versand od. Hofabholung)

Probierpaket (klein) bestehend aus drei Packungen Quinoa (à 400g) und einer Packung UrDinkel-Quinoa-Pasta (400g.) Das grosse Probierpaket besteht entsprechend aus sechs Packungen Quinoa (à 400g) und zwei Packungen UrDinkel-Quinoa-Pasta (à 400g). Im Vergleich zum Kauf von Einzelpackungen sparst du Fr. 3.- beim kleinen Probierpaket (1.3 kg) und Fr. 7.- beim grossen Probierpaket (3.2 kg). Die Beschreibungen der Produkte findest du oben bei den ab Hof erhältlichen Einzelpackungen Quinoa und UrDinkel-Quinoa-Pasta.

 

Du kannst die Probierpakete aber auch hier online reservieren und zu einem späteren Zeitpunkt bei uns im Hofladen abholen. Wähle dafür entsprechend beim Abschluss der Bestellung bim Bezahlen die Variante "Barzahlung bei Abholung" und die Versandkosten werden wieder aus dem Warenkorb entfernt. Gib bei den Bemerkungen an, wann du die Abholung im Hofladen planst, damit wir deine Bestellung rechtzeitig bereitstellen können. Vielen Dank.

 

Beachte den Mindestbestellwert von Fr. 49.- für einen Versand (zzgl.  einer Versandpauschale von Fr. 15.- pro Bestellung). Ab einem Bestellwert von Fr. 99.- erfolgt der Versand portofrei.

Probierpaket Quinoa und UrDinkel-Quinoa-Pasta
CHF 35.00

CHF 32.00

CHF 2.00 / 100 g
  • 1.6 kg
  • leider ausverkauft

Quinoamehl (300 g) - Ernte 2020 ausverkauft

Von Natur aus glutenfrei und voller Proteine: Quinoamehl ist die gesunde Alternative zu allen glutenhaltigen Mehlen wie Weizen-, Roggen- oder Dinkelmehl. Das Mehl besteht ausschliesslich aus gemahlenen Quinoa-Körnern der Ernte 2020.

Sachbezeichnung: Quinoamehl. Kann verarbeitungsbedingt Spuren von Gluten enthalten.

Verwendung: Wunderbarer proteinhaltiger Ersatz für herkömmliche Mehle. Eignet sich aufgrund der fehlenden Klebereiweisse (Gluten) nicht zum Brotbacken. Muffins, Pfannkuchen, Kekse, Pizzaböden usw. gelingen jedoch vorzüglich. Beim Brotbacken können bis zu einem Viertel des herkömmlichen Mehls mit Quinoa-Mehl ersetzt werden.

Nährwerte je 100g: Energiewert 1482 kJ (351 kcal). Fett: 5g, davon gesättigte Fettsäuren: 0.5 g. Kohlenhydrate: 59 g. Ballaststoffe: 7 g. Eiweiss: 14 g.

Mindestens haltbar bis: Ende August 2021 - richtig gelagert auch länger. Kühl und trocken (nicht im Kühlschrank) aufbewahren.

Herkunft: Fam. Bütikofer, Dorfstrasse 48, 3309 Kernenried, Bern.

Rezeptvorschläge: Fluffige Pfannkuchen aus Quinoamehl.

Quinoamehl

CHF 7.50

CHF 2.50 / 100 g
  • 0.3 kg
  • leider ausverkauft

| Freilandfarm | Familie Bütikofer | Dorfstrasse 48 | 3309 Kernenried | +41 79 727 40 21 | info@freilandfarm.ch |

| IBAN: CH74 0900 0000 1535 9967 2 | BIC: POFICHBEXXX |

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