Unsere Wichtigsten Kulturen
Ackerbau
Im Ackerbau halten wir die Grundanforderungen gemäss dem Ökologischen Leistungsnachweis des Bundes ein. Folgende Regelungen umfassen den Bereich Ackerbau:
- Wir halten strenge Bestimmungen zur Fruchtfolge im Ackerbau ein.
- Wir begrünen zum Schutze für Grundwasser und Boden die Felder auch im Winter.
- Wir schränken Düngergaben (auch Hofdünger) mengenmässig ein und düngen Nitrat sowie Phosphat gezielt gemäss dem Pflanzenbedarf.
- Alle 10 Jahre nehmen wir Bodenproben und analysieren das Nährstoffangebot, um die Düngungsnormen enstprechend anzupassen.
- Wir verwenden standortgerechte und krankheitsresistente Sorten.
- Wir fördern nützliche Insekten.
Für einzelne Produktionszweige erfüllen wir freiwillig strengere Auflagen, als dies vom Bund vorgesehen ist. Im Bereich Ackerbau trifft dies zum Beispiel auf unseren Weizen zu, den wir gemässs den Anforderungen des Labels "Suisse Garantie" kultivieren. Beim Quinoanbau setzen wir ab dem Zeitpunkt des Sichtbarwerdens der Keimblätter keine Pflanzenschutzmittel ein und setzen auf mechanische Unkrautbekämpfung.
Unsere wichtigsten Kulturen
- Brotweizen
- Quinoa
- Kartoffeln
- Speisekürbisse
- Artischocken
Futterbau
Silomais konservieren wir in Form von Ganzpflanzensilage zur Fütterung der Mutterkühe, der Kälber und des Zuchtstiers. Die Gräser, Leguminosen und Kräuter der Kunstwiesen liefern in Form von Heu, Emd und Grassilage ebenfalls hochwertiges Futter für die Mutterkuhherde. Die Kunstwiesen sind auch für die Auflockerung der Fruchtfolge ein wichtiges Element. Sie sorgen für eine Ruhephase, welche die Bodenlebewesen zum Humusaufbau nutzen.
Unsere Futterflächen
- Kunstwiesen
- Extensive Wiesen
- Zwischenfutterflächen
- Silomais
Biodiversitäts-Förderflächen
Die vom Bund für die Erfüllung des Ökologischen Leistungsnachweises (ÖLN) mindestens geforderten 7% Biodiversitätsförderflächen (BFF) übertreffen wir um ein Mehrfaches. Eine Hand voll extensive Wiesen, eine Butbrache und mehrere Dutzend Hochstamm-Feldobstbäume gewährleisten zahlreiche Lebensräume für einheimische Pflanzen, Insekten, Vögel und Kleinsäuger.
Unsere Elemente zur Förderung der Biodiversität
- Extensive Wiesen
- Buntbrachen
- Hochstamm-Feldobstbäume
