Freilandfarm

Familienbetrieb seit 1884 an der Dorfstrasse 48 in Kernenried

In momentan siebter Generation dreht sich in der Familie Bütikofer im Oberdorf von Kernenried alles um Tierhaltung, Ackerbau und Futterbau. Vreni und Klaus Bütikofer-Bigler bewirtschaften den kleinen Hof mit rund 12 ha landwirtschaftlicher Nutzfläche und 3.5 ha betriebseigenem Wald seit 1991. Aktuelle Berichte über das Leben auf der Freilandfarm findest unter News. Mehr über unsere Familie erfährst du hier.

Natura-Beef Mischpakete direkt bei uns auf dem Hof abholen

Wir verkaufen Natura-Beef Mischpakete (5 oder 10 kg)  von all unseren zehn Monate alten Absetzern aus Mutterkuhhaltung. Wir sind ein kleiner Betrieb mit lediglich 13 Mutterkühen und somit der gleichen Zahl von Absetzern pro Kalenderjahr. Die Abholdaten gibt uns jeweils die Natur vor. Klicke unten auf das gewünschte Abholdatum und bestelle direkt in unserem Onlineshop.

 

Mit einer frühzeitigen Bestellung (bis spätestens 2 Monate vor dem Abholtermin) sicherst du dir eines der begehrten Mischpakete für das von dir gewünschte Abholdatum. Gleichzeitig hilfst du uns bei der Planung, so dass wir ein Tier erst zur Schlachtung freigeben können, wenn wir es zu 100% verkauft haben. So trägst auch du deinen Teil zur Vermeidung von Foodwaste bei und hilfst mit, dass wir Konsumenten wieder Fleischstücke des ganzen Tieres verwerten (nose to tail). Dein Mischpaket enthält aber auch die beliebten Edelstücke wie Entrecôtes, Hohrückensteaks, Huftsteaks etc. Alle Details zum Mischpaket-Verkauf findest du hier. Rezepte für einige Fleischstücke findest du in unserer Rezept-Ecke.

 

Die Fleischabholung ist jeweils zwischen 10.00 und 12.00 Uhr an den aufgelisteten Samstagen vorgesehen. Natürlich kannst du in Ausnahmefällen auch mit uns in Kontakt treten und einen alternativen Abholtermin vereinbaren.

Quinoa Ernte 2020 direkt ab Hof

Der Kernenrieder Quinoa ist geerntet, getrocknet und abgepackt. Ab sofort könnt ihr die Quinoakörner im Onlineshop reservieren oder auch direkt ohne Vorbestellung bei uns im Hofladen (Selbstbedienung, täglich 8-20 Uhr) abholen. Probierpakete à 1.2 oder 2.4 kg versenden wir auch per Post (zzgl. einer Versandpauschale von Fr. 15.- oder ab Fr. 99.- portofrei). Der Versand erfolgt jeweils Ende jeder Woche am Freitag, wobei der erste Versandfreitag erst am 25.9.2020 geplant ist. Die verfügbare Menge Quinoa ist limitiert und zum grössten Teil für die Quinoa-Aktionärinnen und Quinoa-Aktionäre reserviert. Beeile dich, wenn du auch ein Päckli Kernenrieder Quinoa ergattern willst.

| Freilandfarm | Familie Bütikofer | Dorfstrasse 48 | 3309 Kernenried | +41 79 727 40 21 | info@freilandfarm.ch |

| IBAN: CH74 0900 0000 1535 9967 2 | BIC: POFICHBEXXX |

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